“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。随着自动化在食品行业全面铺开，量大优惠的超市包子和烧麦开始占据早餐方方面面，各个都小巧精致，模样可爱，排列完整，其实这离不开机器视觉的严格把关。

制作完成的每一个包子都要被放在传送带上经过工业相机的检测，工业相机会将被检测的目标转换成图像信号，传送给专用的图像处理系统，根据像素分布和亮度、颜色等信息，转变为数字化信号，图像处理系统对这些信号进行运算来抽取目标的特征，根据预设的允许度和其他条件输出结果，检查每一个包子是否合格。烧麦的生产过程中用到的机器视觉技术检测与对包子的检测类似，通过机器视觉系统对烧麦的生产检测，我们可以清楚地了解到总检查数、合格数、异物、欠品数量、外观NG数和双产品这些数据，有助于把控生产过程的所有动态。