在这个智能化的时代，食品工业提倡将职工从传统的重复性社会劳动中解脱出来，用机器替代人工工作，AI机器视觉检测技术做为食品工业智能化质量检验里的关键技术，已经得到了诸多食品智能化大厂的运用。

AI机器视觉检测系统因其精确、智能的特征，目前已经被广泛应用于食品原材料、外包装、食品加工等行业的外观检测工作中。随着现代科技的高速发展，高标准、高效率已经成为众多企业追求的目标。

现代工业化生产大多数趋向于智能一体化，比如，薯片生产从马铃薯的清洗，到后来薯片的封袋、封装，做到不用人为因素参加。更重要的一点是AI机器视觉检测能够准确地发觉原料清洗得是不是干净、是否存在缺陷状况、封口有没有密封、标识是否齐全，这一整套完备的“智能检测”工作流程，极大提升了现代食品工厂的产品生产效率，为食品地高质量产出带来了保障。